「そ～れ」Webサイトをリニューアルしました！
「そ～れ」店舗情報
「そ～れ」は、名古屋発祥のご当地グルメ「あんかけスパゲティ」を提供する専門店です。昭和の時代から変わらぬ味を守り続け、地域の皆様に愛されてきました。店内は、昭和の懐かしい雰囲気が漂い、どこか温かみのある空間となっています。
当店では、特製のソースを使用したあんかけスパゲティを提供しており、その濃厚でクセになる味わいが特徴です。長年にわたり多くのお客様にご支持いただいており、名古屋を代表する名物として、多くの方に親しまれています。
お一人様でも、グループでのお食事にもぴったりの居心地の良いお店です。ぜひ、懐かしくも新しい味を楽しみにいらしてください。
店舗案内 / Shop Information
営業時間 / Business Hours
月～土曜日 / Mon–Sat
ランチ / Lunch：11:00〜15:00（L.O 14:30）
夜 / Dinner：17:00〜22:00（L.O 21:30）
祝祭日 / Holidays
11:00〜15:00（L.O 14:45）
定休日 / Regular Holiday
日曜日 / Sunday
※特別日は「お知らせ」または「そ～れInstagram」より
Check our
So-re Instagram
for special closures.
※特別日は年末年始やお盆、GWを指します。
お問い合わせ / Contact
📧 メール / Email：info@so-le.co.jp
※原則お電話でのお問い合わせをお願いします。
☎️ 電話 / Tel：052-265-3990
アクセス / Access
〒460-0008
名古屋市中区栄4丁目9-10 愛信プラザビル103
そ〜れ あんかけスパ総本店 / SO-LE Ankake Spaghetti Head Shop
4-9-10 Sakae, Naka-ku, Nagoya, Aishin Plaza Bldg. 103, 460-0008
店主（オーナー）ご挨拶
オーナー紹介 / Owner's Greeting
金岡 晃弘
Kanaoka Akihiro
そ〜れ三代目店長
金岡 晃弘 でございます。
60年代に誕生した “あんかけスパゲッティ”。
詳しくはこちらをご覧頂くとして、皆様にご愛好頂き、早くも半世紀が経とうとしております。
発祥の店として、そして名古屋名物の一つとして、これからもご満足いただけるお店であり続けたいと願っております。
ソースは毎日厳選した素材を使用して丁寧に調理しており、大量生産はしておりません。
不器用な店ではございますが、名古屋にお越しの際は、ぜひ一度お立ち寄りくださいませ。
My name is Akihiro Kanaoka, the third-generation manager of Sore.
Ankake Spaghetti was born in the 1960s. While more details can be found elsewhere, I would like to express my heartfelt thanks for over 50 years of support from our customers.
As the origin of this dish and a proud part of Nagoya’s culinary culture, we aim to continue delivering satisfaction to every guest.
Our sauce is carefully prepared daily using selected ingredients, and for that reason, we cannot produce in large quantities.
Though we may be a modest shop, we warmly invite you to visit us when you are in Nagoya.